Herausgeber: Landschaftsverband Rheinland
Seiten: 288
Preis: € 30,00
ISBN: 3-7927-1454-X
Jahr: 1994
Katalog-Nr.: 157

Inhalt

Diese Übersichtsdarstellung zum Wandel der Nahrungskultur im Rheinland wurde an Hand von drei Fragen herauskristallisiert:

1.     Wie gingen die Menschen im Rheinland damit um, sich mit Nahrung zu versorgen, Nahrung bereitzustellen und bereitzuhalten.

2.     Welche Erfahrungen, Gewohnheiten und Verhaltensmuster bilden sich im Zusammenhang mit der Nahrungskultur heraus?

3.     Welcher Erfahrungsschatz bricht unter dem Druck umfassender Veränderungen weg.

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